Высокая скорость производства в современном мире во многом достигается благодаря интенсивному внедрению новейших технологий. Большой спрос на товары фермерского типа(мясо птицы и животных) обусловил необходимость производителей конвейеров для птицефабрик усовершенствовать конвейерные системы. В результате чего была достигнута высокая скорость разделывая тушек птиц, переработки и упаковки уже готовой для поступления в продажу продукции.
Сам процесс производства приобрел черты механизации и значительно ускорился во времени. Стоит отметить, что конвейеры успели стать неотъемлемой частью на птицефабриках. Новые системы конвейеров можно встретить не только на мелкотоварном производстве, где превалирующим является человеческий труд, но и на масштабных птицефабриках, с высоким уровнем производительности. Последние, как правило, оборудованы поточными линиями разделки MEYN, STORK. На производстве в основном можно встретить куриное и индюшачье мясо. Конвейерные системы для обработки данного сырья устроены в основе своей одинаково. А объясняет их различия разных габарит тушек птиц.
Конвейеры для цехов разделки птицефабрик
Во многом применение конвейерных систем необходимо и потому, что происходит модернизация остальных элементов производства, а значит повышается производительность. Например, новые линии STORK и MEYN, специализацией которых является, разделка тушек, позволяют обработать до 7000 голов/час.
Даже самые высококвалифицированные рабочие не смогут справиться с таким потоком производимого продукта. Внедренный в прямое использование конвейер для птицефабрик обеспечивает дальнейший рост предприятия, ведь использование конвейерной системы предполагает увеличенную продуктивность при неизменном количестве кадров.
Как работает линия фасовки субпродуктов на крупных предприятиях?
Данная линия выполняет функцию расфасовки частей тушек по отдельным контейнерам для дальнейшей обработки. Работа на таком конвейере не является полностью автоматизированной. Фасовка осуществляется в ручную, а вот за перемещение по цеху птицефабрики отвечают непосредственно конвейерные системы. Они представляют собой трехъярусную машину. Операторы раскладывают в отдельные контейнеры субпродукты, которые подвергаются тщательной проверке в определенной последовательности. На первом ярусе измеряют вес. На втором товар упаковывается и маркируется. На третьем уровне, как правило, располагаются пустые контейнеры и дополнительные съемные столешницы, базирующиеся на металлическом каркасе.
Мы предлагаем клиенту…
Исходя из обилия возможных планировок цехов, мы индивидуально подходим к каждому заказу и предлагаем нашим покупателям фасовочные линии конвейеров для птицефабрик разных комплектаций. Система фасовочной линии представляет собой сборную конструкцию и отлично подойдет любому производству.
Конвейеры для транспортировки продукции по цеху
Среди конвейеров для птицефабрик существуют тип с модульной лентой. С его помощью осуществляется поэтапное перемещение частей птицы. Основных этапов конечно же немного(обработка, разделка, упаковка) но все же нередки случаи потери частей. Во избежание этого конвейерная система снабжена специальным бункером, препятствующим пропаже товара на подстанциях. Но это не отменяет наиболее четкого внимания к процессу программирования транспортировки таких нежных частей тушек как кожа и филе.
Разделочные конвейеры
Следующей станцией является разделочная. На таких одноименных конвейерах происходит разделение тушек на конкретные части, которые далее именно в разделанном виде направляются на упаковку и в продажу. Как правило, подразумевается снятие кожи, вырезание нежного куриного филе и избавление от скелета. В оснащение разделочной ленты конвейера для птицефабрик входят дополнительные столешницы.
Укладочные конвейеры
На этом этапе продукцию ожидает размещение в контейнерах для подготовки к упаковке и дальнейшей продаже. Система отличается от предыдущей наличием более одного яруса. Основными функциями первого уровня укладочного конвейера являются подача на него голеней, крыльев, филе и прочих разделанных частей тушек птиц. На втором уровне оператором размещаются контейнеры с будущим товаром. Третий ярус, как и на линии фасовки субпродуктов, остается пустым подножкам.
Подача продукта на упаковку
Ранее нагруженный обилием упаковок продукции цех, сейчас является одним из самых сложных по устройству. Системы конвейера подняты в воздух, и специалисты располагают на движущихся подвесах коробки. Упакованный товар движется между всеми участками громадной сети упаковки.
Упаковка продукции
Сама упаковка товара осуществляется на специальном укладочном столе. После чего операторы передают продукты на склад с помощью транспортера. Склад, куда поступает готовая продукция обязательно оборудован камерой шоковой заморозки. Пройдя ее, товар готов к продаже и потреблению.
Конвейерное оборудование для малых предприятий и птицефабрик
Предприятиям с низкой производительностью нет никакого смысла механизировать свое производство посредством установок последних моделей конвейеров для птицефабрик. Ведь есть куда более бюджетные и подходящие альтернативные варианты.
Конвейер разделки птицы для малых предприятий.
Подобная конвейерная система предполагает разделку птицы в ручную и выполняет лишь транспортирующую функцию товара(сырья) между рабочими(операторами).
Разделочные столы для малых предприятий
Разделка тушек птиц на части происходит за разделочными столами, которые размещены по обе стороны от транспортировочного конвейера оснащены столешницами, изготовленными из полиэтилена.
Ухода за конвейером и его частями в работе на птицефабрике
При покупке конвейера для птицефабрики, обратите внимание на необходимость четко следовать всем указанным санитарным нормам. Вед состояние оборудования может оказать негативное влияние на качество производимой продукции.
Чистка оборудования должна осуществляться раз в рабочую смену. Необходимо использовать моющие средства высоких категорий. Из-за чего необходимой уровень защиты оборудования должен являться не менее, чем IP65. Во избежание повреждений поверхностей, во время уборки вся техника должна быть закрыта водонепроницаемыми кожухами.
Для того, чтобы составные части и сам конвейер прослужил на птицефабрике долго, в его ленте должны полностью отсутствовать щели или углубления. Зачастую в них скапливаются нежелательные пережитки производства, из-за чего даже самое качественное оборудование выйдет из строя. Самым верным решением станет использование закрытой модульной(S25-800 SCANBELT) или покрытой полиэтиленом ленты.
Подводя итог, нетрудно проследить, что залогом успешного производства является не только содержание оборудования конвейера на птицефабрике в хорошем состоянии, но и компетентность производителя самих машин, гарант качества и надежности.
